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건강해요& 상식59

한국인의 보약음식은? 알고 먹으면 보약, 음식궁합 베스트 = 한국인의 보약음식 = 알고 먹으면 보약, 음식궁합 베스트 = 한국인의 보약음식- 1.된장 & 부추 된장은 콩을 삶아 발효시켜 만들었기때문에 소화흡수가 잘 되며 단백질이 풍부하다. 그러나 쉽게 벌레가 생기기 때문에 소금이 다량 들어간다는 단점이 있다. 이러한 된장의 단점을 보완해 주는 것이 부추다. 된장국을 많이 먹으면 소금 속 나트륨을 많이 섭취하게 되는데, 부추에 있는 칼륨은 바로 이 나트륨을 배출하는 효능을 가지고 있다. 한국인의 보약음식 -2. 감자 & 버터 감자를 구울 때 버터를 바르면 부드러운 질감이 버터의 짭조름함과 어우러져 더욱 맛있다. 또한 알칼리성인 감자와 산성인 버터는 영양상으로도 찰떡궁합이다. 감자는 비타민C가 풍부한데,버터에는 비타민C의 흡수를 돕는 비타민A와 염분이 풍부하므로 함께.. 2021. 3. 11.
= 세월을 되돌리는 노화를 막는 음식 5가지 = (노화 방지 합시다) 1.노화 방지 음식 -아몬드 견과류에는 비동물성 단백질이 풍부하게 들어있다.. 또 심장 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연 등도 많이 들어있다 아몬드와 호두, 피스타치오 등 견과류를 칼로리를 계산하며 먹으면 좋다. 하루 권장 섭취량은 약 28g이다. 2. 노화 방지 음식- 연어 단백질이 풍부해 근육을 형성하는데 좋다. 또 심장과 신경건강에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부하다. 오메가-3는 피부와 모발 건강에도 좋다. 연어를 대신할 수 있는 것으로는 정어리,홍합,청어,송어,광어 등이 있다. 3.노화 방지 음식 -녹차 항산화제가 풍부한 음료이다. 감미료가 첨가된 음료수대신에 녹차를 마시면 심장과 혈관 건강에 좋은 플라바놀을 충분히 섭취할 수 있다. 연구에 따르면 녹차는 하루에 5잔 이상을 마셨을 때 효과가 극.. 2021. 3. 11.
[한국인 장수음식] 1.호흡기 면역을 키워주는 고추 고추에는 비타민C가 풍부합니다. 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋습니다. 또 체지방을 줄이는 효과가 있으며 비만예방과 치료에 도움이 됩니다. 고추에 다량 들어있는 캡사이신 성분이 새로운 혈관 생성을 억제해 암을 예방하고 전이를 억제합니다. 고추에 함유된 성분인 베타카로틴은 호흡기계통의 감염 저항력을 높이고 면역력을 증진시켜 질병의 회복이 빠릅니다. 2.나쁜 지방질을 깨끗하게 하는 수박씨 수박에는 소변을 잘 볼 수 있도록 돕는 아미노산의 일종인 시트룰린이 많이 함유돼 있어서 신장 기능이 떨어지거나 몸이 자주 붓는 사람들에게 적격입니다. 암발생을 억제하며 동맥 속에 이물질이 쌓이는 것도 방지합니다. 또 수박씨는 콜레스테롤이나 나쁜 지방질을.. 2020. 3. 12.
[오이 활용법] 1.오이의 좋은 성분 오이는 사람이 하루에 필요한 영양소를 많이 포함하고 있습니다. 오이 한 개는 비타민 B1,B2,B3,B5,6,엽산, 비타민C,칼슘,철분,마그네슘,인,카리,아연 등을 포함하고 잇습니다. 가령 오후에 피로를 느낄 때는 카페인이 들어있는 소다수(콜라등)보다는 오이 하나를 먹는 것이 낫습니다. 비타민B와 탄수화물을 섭취할 수 있어서 속히 원기를 회복하고 몇시간 지탱할 수 있습니다. 2.욕실 거울 김 서림막기 샤워를 하고나서 욕실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으면 오이를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 김이 말끔히 가십니다. 3.벌레 퇴치하기 텃밭과 화단에 굼벵이와 달팽이가 창궐하면,납작하고 빈 알루미늄 깡통 속에 가로 썬 오이를 몇 쪽씩 넣어두면 여름 한철 밭에서 그런벌레들을 몰아.. 2020. 3. 12.
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